3. Humus de remolacha

Ingredientes para 4 personas

– Un bote de garbanzos cocidos

– 120 gramos de remolacha cocida y pelada

– ½ diente de ajo

Para el aliño:

– Aceite de oliva

– Zumo de limón

– Sal

– Una cucharadita de tahino

– Comino

– Semillas de sésamo para decorar

Modo de hacerlo

Lava los garbanzos en un escurridor y ponlos en el vaso de la batidora. Añade la remolacha, el ajo y todos los ingredientes del aliño. Tritura bien y ¡listo!

Presenta el humus en varios cuencos de servir. Acompaña de crudités de verduras: calabacín, zanahoria, rabanitos, espárragos y apio. También puedes acompañarlo con grisines, colines y palitos de pan. Una de las recetas de cocina baratas muy fácil y sencilla que gustará a todos tus invitados sin duda alguna.