4. Croquetas de atún

Como entrante, como cena de picoteo, para acompañar una cerveza… ¿Hay alguien a quien no apetezcan unas croquetas en cualquier momento del día?

Ingredientes para 4 personas

– Latas de atún en conserva (2 Latas)

– Huevos cocidos más otro para envolver (2 Huevos)

– Tazas de bechamel (2 Tazas)

Modo de hacerlo

Para hacer una de las mejores recetas de cocina baratas, prepara la bechamel con antelación y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

Parte los huevos en trocitos muy pequeños y mezcla con el atún. Añade la bechamel e integra todo bien. Refrigera durante varias horas, hasta que haya endurecido un poco.

Forma bolitas con la masa y pásalas por huevo batido y pan rallado. Fríe en aceite de oliva bien caliente, para que queden muy crujientes por fuera.

Y si te gusta el atún en conserva mira la siguiente receta, donde también lo utilizamos como ingrediente principal.