4. Dim Sum: China

Aunque la comparación es muy arriesgada, sería el equivalente chino de las tapas españolas. Es un plato típico de la cocina cantonesa, y suele acompañar al té. Entre eso y que es muy ligero, se suele comer por la mañana o a últimas horas de la tarde. Son una especie de pastelitos rellenos de carne, verduras, mariscos o frutas, que, según el tipo de dim sum, se sirve en pequeñas canastas o en platitos. Es un plato que admite multitud de variantes, de ahí que cada día podrás probar una versión diferente del Dim Sum.