¿Cuáles son los ingredientes más perjudiciales del ‘sushi’?

El siguiente trío de ingredientes incide, directamente, en tu organismo:

• El azúcar. Está presente en el arroz blanco y en las salsas. Con decirte que cada porción de sushi puede contener hasta 7,5 gramos de azúcar (unas dos cucharaditas) puedes hacer un cálculo. Con cuatro porciones y un refresco azucarado estarás ingiriendo 41 gramos de azúcar, unas 6 cucharaditas.
• La sal. Una cucharada de salsa de soja tiene 850 miligramos de sal. Teniendo en cuenta que lo habitual es consumir esta salsa con cada bocado, el resultado puede afectar a tus riñones.
• El almidón. Si bien es necesario para el organismo, un exceso provoca que el estómago use un mayor número de enzimas para su digestión. Teniendo en cuenta que la cantidad de las mismas es finita y que su escasez puede provocar diversas dolencias, parece fácil deducir por qué no es conveniente tomar demasiado almidón.